מה ה- special היום? אודות הספר החדש עם מתכונים לאדם המבוגר המתגורר לבד עם אורה אביקסיס

הרעיון להוציא ספר מתכונים לאדם אחד נולד כשחברה סיפרה שבשנה שאמה התאלמנה, היא רזתה 12 קילו. עוד אחת שהפסיקה לבשל, שלא חושבת שהיא שווה את הטרחה.
לא עוד.
למה זה קורה?
אדם מבוגר שנשאר לבד אחרי פרידה או עזיבה של בן הזוג או אחרי פטירה עובר טלטלה רגשית קשה. יש כאלה כמו בכל תחום שמרימים עצמם ומפתחים חיים מלאים של עשיה, התנדבות, חברים ומשפחה אבל רבים גם מאלה לא מקדישים מספיק חשיבות, זמן ומחשבה למה הם יאכלו…
אנשים מבוגרים הגרים לבדם נוטים לפתח תסמונת הנקראת תסמונת התה והטוסט. המונח אינו מתייחס דווקא ללחם אבל כוונתו לתאר תופעה של תת תזונה שקראת מחוסרים תזונתיים הנגרמים מתזונה דלה ומביאים לחוסרים תזונתיים שגוררים מחסור בויטמינים, מינרלים, וחלבונים שעלולים להביא לידי הידרדרות בריאותית קשה ואף לפגיעות נוירולוגית ולהחשה של תהליכי זקנה טבעיים.
בשנים האחרונות עולה תוחלת החיים, ואוכלוסיית המבוגרים הולכת וגדלה. לא בכל התחומים אנחנו עוצרים וחושבים האם הם חלק מהלופ. האם הם מקבלים את מה שהם צריכים כדי לדאוג לעצמם ולהרגיש חיוניים.
בפרק הזה אנחנו מזמינות אתכם להחזיר את החיוניות דרך ראיות לפנק את עצמנו דרך ספר מתכונים מיוחד עבורך כי לבד זה לא חייב להיות עצוב .